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क्या शशि चेलिया मास्टरशेफ का अब तक का सर्वश्रेष्ठ विजेता है?

अंतिम अपडेट: 02 अगस्त, 2018 08:05 IST

कुकिंग रियलिटी शो का हालिया विजेता 100 में से 93 अंक हासिल करने वाला पहला प्रतियोगी है - जो अब तक का सबसे अधिक है - एक फिनाले में।
और क्या? उनका एक भारतीय कनेक्शन है.. :)

एडिलेड के शशि चेलिया ने 31 जुलाई, 2018 को मास्टरशेफ ऑस्ट्रेलिया सीजन जीता।सभी तस्वीरें: मास्टरशेफ ऑस्ट्रेलिया के लिए शशि चेलियाह 10/इंस्टाग्राम

सिंगापुर स्थित 39 वर्षीय शशि चेलिया को का विजेता घोषित किया गयामास्टरशेफ ऑस्ट्रेलिया सीजन 10.

जजों के अनुसार, वह कुकिंग रियलिटी शो जीतने वाले फिनाले में 100 में से अधिकतम 93 अंक हासिल करने वाले पहले प्रतियोगी हैं। शशि के प्रतिद्वंद्वी बेन बोर्स्ट ने केवल 77 अंक बनाए।

रियलिटी शो में 2,50,000 डॉलर जीतने वाले शशि, मंगलवार, 31 जुलाई को परिणाम घोषित होने पर अपनी पत्नी रबिका और बेटों मार्कस और रयान से घिरे हुए थे।

फिनाले में शशि चेलिया के बारे में जज मेहिगन ने कहा, 'आपने खुद को एक शानदार कुक, एक रचनात्मक विचारक, टीम के खिलाड़ी, एक दृढ़ निश्चयी, दयालु आत्मा के रूप में साबित किया है कि आप अपना जीवन बदल सकते हैं और भोजन में एक नया भविष्य बना सकते हैं।

मास्टरशेफ ऑस्ट्रेलिया 2018 का विजेता घोषित होने के बाद शशि चेलिया को उनके बेटों मार्कस और रयान ने बधाई दी है।

अंतिम

शशि और बेन दोनों को खिताब जीतने के लिए दो राउंड में दो व्यंजन तैयार करने पड़े।

पहले राउंड में, दोनों प्रतियोगियों के पास स्टार्टर और मेन कोर्स पेश करने के लिए 90 मिनट का समय था।

बोर्स्ट ने ब्लू स्विमर क्रैब स्टार्टर को फिंगर लाइम्स, धनिया और एवोकैडो क्रीम के साथ चुना। न्यायाधीशों ने महसूस किया कि उनका स्टार्टर 'बहुत मलाईदार और कमीदार' था।

उन्होंने स्टार्टर के लिए 30 में से 20 और अपने मुख्य के लिए 30 में से 21 स्कोर किया। (60 में से 41.)

चेलिया के स्मैशिंग स्टार्टर में मुख्य सामग्री के रूप में मिर्च थी। उन्होंने अपने मुख्य व्यंजन के रूप में जीरा चावल के साथ मछली करी के लिए संबल झींगे स्टार्टर और स्नैपर प्रस्तुत किए।

चेलियाह जिन्होंने अपनी शुरुआत के लिए 30 रन बनाए थे, स्पष्ट रूप से दूसरे दौर में प्रवेश करने से पहले बेन पर बढ़त थी।

फिनाले से पहले प्रतियोगी बेन होर्श के साथ पोज देते हुए शशि चेलिया।

दूसरे दौर में, प्रतियोगियों को हेस्टन ब्लूमेंथल की 'काउंटिंग भेड़' मिठाई को फिर से बनाना था जिसमें 19 तत्व और 84 अवयव थे।

मूल मिठाई को तैयार करने में ब्लूमेंथल को पांच घंटे से अधिक का समय लगा था।

लेकिन दोनों 40 में से 36 अंक हासिल करने में सफल रहे, इससे पहले कि अंततः शशि चेलिया को विजेता घोषित किया गया।

पाइनएप्पल टार्ट, हेस्टन ब्लूमेंथल की 'काउंटिंग शीप' से प्रेरित साशी चेलिया की मिठाई, फिनाले में प्रस्तुत की गई।

कौन हैं शशि चेलिया?

शशि का भारतीय कनेक्शन है। उनके दादा-दादी मदुरै, तमिलनाडु, भारत से हैं। वे सिंगापुर चले गए और वहीं बस गए।

2012 में, शशि दक्षिण ऑस्ट्रेलिया के एडिलेड चले गए जहां वह अपने परिवार के साथ रहते हैं।

इस साल मास्टरशेफ ऑस्ट्रेलिया के लिए चुने जाने से पहले उन्होंने एक महिला जेल में एक अधिकारी के रूप में काम किया।

मास्टरशेफ 10वे कहते हैं कि भोजन के लिए विजेता की प्रेरणा उसकी माँ और मौसी के साथ रहने और खाना पकाने के शुरुआती दिनों से आती है।

' हम एक संयुक्त परिवार थे - मेरी चाची, चाचा और चचेरे भाई एक साथ रहते थे। इसलिए मेरा बहुत सारा खाना उनसे प्रभावित होता है, खासकर भारतीय व्यंजन,' उन्होंने बतायाभारत लिंक.

शशि दिलचस्प व्यंजनों को बनाने के लिए भारतीय, मलेशियाई, ऑस्ट्रेलियाई और चीनी भोजन से अपने ज्ञान और प्रेरणा का उपयोग करता है।

उनका सपना एक रेस्टोरेंट शुरू करने का है। स्थानीय दक्षिण ऑस्ट्रेलियाई वाइन के साथ प्रस्तुत प्रामाणिक मलेशियाई भोजन की विशेषता वाला गर्म स्थान।' उनका लक्ष्य अपने रेस्तरां में योग्य पूर्व जेल साथियों को रोजगार प्रदान करना भी है।