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पराठाs शंघाई लॉकडाउन के दौरान

द्वारानीता कोलकाता
जून 07, 2022 13:50 IST
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'जब एक युवा भारतीय परिवार जो हाल ही में मेरे इलाके में आया था, को पता चला कि मैं यहाँ रहता हूँ, तो महिला ने स्वेच्छा से भोजन भेजने के लिए; उसने कहा कि चूंकि वह वैसे भी तीन लोगों के लिए खाना बनाने जा रही थी, इसलिए उसे मेरे लिए भी खाना बनाने में कोई दिक्कत नहीं हुई।'
'उसकी दयालुता के लिए धन्यवाद, मुझे हर दिन एक घर का बना खाना मिलता है।'

छवि: शहर में COVID-19 के प्रकोप को रोकने के लिए लगाए गए लॉकडाउन के बाद 2 जून, 2022 को शंघाई के लुजियाज़ुई वित्तीय जिले में एक न्यूक्लिक एसिड परीक्षण स्थल पर एक व्यक्ति के पास एक स्वाब एकत्र किया गया था।फोटो: एली सॉन्ग/रॉयटर्स

60 दिनों से अधिक समय से, शंघाई सख्त COVID-प्रेरित लॉकडाउन के अधीन है।

लॉकडाउन खत्म होने के दो दिन बाद 1 जून को और मामले सामने आए और शंघाई फिर से लॉकडाउन में चला गया।

अपने घरों तक सीमित रहने वालों में वरिष्ठ पत्रकार भी शामिल हैंबिवाश मुखर्जी, जिन्होंने जैसे समाचार पत्रों के साथ काम किया हैस्वतंत्र मुंबई में और बैंकॉक और रूस में मीडिया संगठनों में। 1999 से, वह के साथ काम कर रहा हैशंघाई डेली.

शहर के लाखों अन्य लोगों की तरह, मुखर्जी इस साल पहले लॉकडाउन के दौरान अपने घर तक ही सीमित थे; दूसरा तालाबंदी शुरू होने के बाद उनका आंदोलन फिर से सीमित हो गया है।

इस साल मार्च से शंघाई में लागू की गई डायनेमिक ज़ीरो कोविड -19 नीति के परिणामस्वरूप, वह बताता हैRediff.comवरिष्ठ योगदानकर्तानीता कोल्हाटकरी, "कई लोगों को बेरोजगार कर दिया गया है, कई को केवल उनके मूल वेतन का भुगतान किया जा रहा है। रेस्तरां, कार्यालय और वाणिज्यिक परिसर बंद हैं। और आवश्यक और किराने का सामान की कीमतें बढ़ गई हैं।"

 

फोटो: पुलिस अधिकारी एक हथकड़ी वाले व्यक्ति को शंघाई के एक अस्पताल में एक COVID-19 परीक्षण बूथ तक ले जाते हैं।फोटो: केसी हॉल/रॉयटर्स

इस साल की शुरुआत में, आपने मुझसे कहा था कि आप 60 दिनों के कारावास के बाद मुक्त हो जाएंगे। फिर, तीन दिनों के भीतर, आपने यह कहने के लिए मैसेज किया कि आप फिर से लॉकडाउन में हैं।

जवाब देने से पहले मैं इस शहर के बारे में कुछ बताना चाहता हूं।

शंघाई दो जिलों में विभाजित है।

पूर्वी शंघाई में पुडोंग शामिल है, जो मूल रूप से वित्तीय केंद्र और राजधानी है।

मैं पश्चिम शंघाई में रहता हूं, जिसे पुटुओ के नाम से जाना जाता है।

पुडोंग में मार्च में शुरू हुआ लॉकडाउन; हमारा लॉकडाउन 1 अप्रैल से शुरू हुआ था।

प्रत्येक लॉकडाउन बारी-बारी से होना था और तीन सप्ताह से अधिक नहीं चलना था।

हालांकि, वे स्थिति को नियंत्रित करने में सक्षम नहीं थे। हमारे पड़ोस के कुछ लोगों ने 1 जून को पार्टी करने का फैसला किया और वायरस से संक्रमित हो गए, इसलिए हम फिर से लॉकडाउन में हैं।

यहां लोग बहुत गुस्से में हैं। एक ग्रुप में मैंने लिखा, '60 दिन बाद आजादी'। बहुत गुस्सा करने वाली प्रतिक्रिया थी। मेरे पास लोग थे जो मुझे बता रहे थे कि वे 70 से 80 से 90 दिनों तक एकांतवास में हैं। आखिरकार, मुझे माफी मांगनी पड़ी और अपनी पोस्ट हटानी पड़ी।

इमेज: 2 जून, 2022 को शंघाई में अस्थायी रूप से लॉकडाउन हटाए जाने के बाद यात्रियों ने मेट्रो ट्रेन की सवारी की।फोटो: एली सॉन्ग/रॉयटर्स

कैसा था शुरुआती 60 दिनों का लॉकडाउन? क्या आप इसे उन लोगों को समझा सकते हैं जो नहीं जानते कि चीन में क्या हो रहा है?

1 जून को, हर कोई बाहर देखने, दोस्तों और परिवार से मिलने और पार्टी करने के लिए निकला।

मेरा एक अच्छा दोस्त, जो एक दर्जी है और 10 मार्च से लॉकडाउन में था, उसकी दुकान पर आया। जाहिर है, ग्राहक नहीं थे। लेकिन, कुछ ही मिनटों में, उन्हें एक कॉल आया जिसमें कहा गया था कि एक नया तालाबंदी है।

उनकी दुकान के पास ढेर सारे बार, पब और रेस्टोरेंट हैं।

अब, दोनों मोहल्ले - जहां उनका घर है और जहां उनकी दुकान है - बंद हो गए हैं।

शुक्र है कि उसके पास एक बाइक है इसलिए वह अपनी दुकान के अंदर बंद होने से पहले घर भाग गया।

मैं 1 अप्रैल से घर पर हूं। हम सभी 1 जून और 2 जून को बाहर गए थे। फिर, हमें बताया गया कि हम अब और बाहर नहीं जा सकते।

फोटो: शंघाई के निवासी लॉकडाउन के दौरान अपने COVID परीक्षण के लिए लाइन में लगे हैं।फोटो: एली सॉन्ग/रॉयटर्स

क्या आप बता सकते हैं कि 60 दिनों का पहला लॉकडाउन कैसा था?

सुबह की शुरुआत डेली एंटीजन और पीसीआर टेस्ट से होती है।

पहला घर पर किया जा सकता है। पीसीआर समाज और सरकार द्वारा प्रदान किया जाता है; वह सबसे महत्वपूर्ण परीक्षा है।

ये इमारत के हिसाब से किए जाते हैं और यह सबसे ऊंची मंजिल से शुरू होता है। जब वे आपकी मंजिल पर पहुंचते हैं, तो इंटरकॉम पर एक घोषणा की जाती है। नतीजतन, परीक्षण के लिए कोई भौतिक कतार नहीं है। परीक्षण के लिए सिर्फ चार या पांच लोग इंतजार कर रहे होंगे।

तुम्हें अपने भवन के द्वार से बाहर जाना है; चिकित्सा कर्मी और पड़ोस के स्वयंसेवक वहां आपकी प्रतीक्षा करते हैं और परीक्षण करते हैं।

वे सभी सफेद सूट पहनते हैं ताकि आपको पता न चले कि आप किससे बात कर रहे हैं; कई बार उनके साथ पुलिस भी होती है।

यह आमतौर पर सुबह 7 बजे के आसपास शुरू होता है और सुबह 10.30 बजे तक चलता है; आप इस दौरान और कुछ नहीं कर सकते, आपको बस आस-पास रहना होगा।

इमेज: शंघाई में लॉकडाउन के तहत रिहायशी इलाके में खाने की प्लास्टिक की थैलियों की जांच करता एक निवासी।फोटो: एली सॉन्ग/रॉयटर्स

किराने के सामान के बारे में क्या? चूंकि आप बाहर कदम नहीं रख सकते हैं, आप कैसे प्रबंधन कर रहे हैं?

2 जून को, दूसरे लॉकडाउन से पहले, मैं बहुत सी चीजें पहुंचाने में कामयाब रहा।

हालांकि, पहला लॉकडाउन थोड़ा चुनौती भरा था, खासकर शुरुआती दिनों में। पहले दो हफ्तों के दौरान, रसद एक आपदा थी।

अधिकांश लोगों के यहां परिवार हैं इसलिए उनके लिए थोक में ऑर्डर करना आसान है। लेकिन मैं अकेला रहता हूं, इसलिए मेरे लिए यह एक समस्या थी।

इसके अलावा, ऐसी चीजें हैं जो मैं नहीं खाता और जिन चीजों को मैं खाना बनाना भी नहीं जानता, शुरू में, यह वास्तव में मुश्किल था। मैं चावल टमाटर, आलू, अंडे और प्याज पर जीवित रहा।

सब कुछ बहुत महंगा था और कुछ अपव्यय भी था।

धीरे-धीरे, हम एक पैटर्न में आ गए, जिसे हम 'ग्रुप बायिंग' कहते हैं। हर दूसरे दिन डिलीवरी होती थी।

चूंकि मुझे मधुमेह है, इसलिए मुझे ढेर सारा पानी पीने की जरूरत है। जब मैंने 20 लीटर बिसलेरी कैन की मांग की, तो मुझे बताया गया कि यह डिलीवर नहीं किया जा सकता क्योंकि उनके पास पर्याप्त स्टाफ नहीं है। लोगों ने मुझे नल से पानी पीने की सलाह दी। प्रारंभ में, मुझे स्वाद के साथ समस्या थी, लेकिन मैं बच गया (मुस्कान)

मेरे पास भी शुरुआती दिनों में दूध खत्म हो गया था। चूंकि मैं भारतीय हूं, इसलिए मुझे सुबह दूध के साथ चाय पीना अच्छा लगता है। इसके बजाय, मुझे चीनी चाय के साथ काम करना पड़ा।

मैं हल्दी से भी भाग गया। आखिरकार मुझे ये सब तीसरे हफ्ते में मिल गया।

इमेज: शंघाई में लॉकडाउन के दौरान COVID टेस्ट के लिए लाइन में खड़े रहने वाले लोगों को सुरक्षा सूट में काम करने वाले कर्मचारी।फोटो: एली सॉन्ग/रॉयटर्स

अब जबकि दूसरा लॉकडाउन शुरू हो गया है, क्या स्थिति है?

दो महीने तक सब कुछ पूरी तरह से बंद रहा, तो आप अंदाजा लगा सकते हैं कि मूड कैसा है।

1 जून को हर गली में पार्टियां थीं और अब हम वापस जेल में हैं।

मेरा दर्जी दोस्त आर्थिक रूप से बर्बाद हो गया है; उसे अपने घर और दुकान का किराया देना पड़ता है, लेकिन उसकी दुकान पर अब कोई ग्राहक नहीं है।

दंत चिकित्सकों और कई अन्य लोगों को केवल मूल वेतन मिल रहा है; कई और ऐसे हैं जिन्हें लॉकडाउन के दौरान वेतन नहीं मिल रहा है।

मैं बहुत से लोगों की तुलना में अधिक भाग्यशाली हूं। मैं घर से काम करता हूं। इसके अलावा, मेरे कार्यालय ने इंसुलिन और मुझे आवश्यक अन्य दवाएं देने का एक बिंदु बना दिया है।

उनके पास शहर को कवर करने के लिए विशेष पास वाले पत्रकार हैं। सुबह में, ये पत्रकार उन स्टाफ सदस्यों को सब्जियां, दवाएं और अन्य आवश्यक चीजें खरीदते हैं और वितरित करते हैं जो बाहर कदम नहीं रख सकते हैं।

ऐसे लोग थे जो तालाबंदी के दौरान भूखे रह गए; हमारे बॉस ने यह अतिरिक्त प्रयास किया ताकि कर्मचारियों का ध्यान रखा जा सके।

क्या आपके फ्लैट में बालकनी या खिड़की है जिससे आप सड़क देख सकते हैं? क्या लॉकडाउन के दौरान लोग बाहर निकलते हैं?

हाँ, मेरे पास एक तरफ बालकनी है और एक खिड़की है; बाद वाली दुनिया के लिए मेरी खिड़की थी।

प्रारंभ में, मैंने केवल नीले और सफेद सूट में लोगों को देखा - आधिकारिक स्वास्थ्य कार्यकर्ता जो दैनिक आधार पर परीक्षण करते हुए आस-पड़ोस में जाते थे।

तीसरे सप्ताह के बाद, मैंने कुछ लॉजिस्टिक लोगों को देखा, जो बाइक और साइकिल पर सामान पहुंचाते थे।

नहीं तो रास्ते साफ थे।

छवि: शंघाई में तालाबंदी के तहत एक आवासीय क्षेत्र में सुरक्षात्मक सूट में श्रमिक।फोटो: एली सॉन्ग/रॉयटर्स

पहले लॉकडाउन के दौरान आपके दिन की शुरुआत और अंत कैसे हुआ?

दोनों लॉकडाउन में, मेरे दिन की शुरुआत बिल्डिंग के लोगों के जल्दी उठने के साथ होती है।

मैं एंटीजन टेस्ट करता हूं। यदि यह स्पष्ट है, तो पीसीआर परीक्षण के लिए कॉल आने पर मैं नीचे चला जाता हूं।

दोपहर में, मैं एक और एंटीजन टेस्ट करता हूं।

दरअसल, पहले लॉकडाउन के दौरान (अप्रैल मई ), स्वास्थ्य स्वयंसेवक लगभग 2.30 बजे आएंगे। वे हमें जगाने और स्कैन करने के लिए हमारे दरवाजे पीटते थे।

चीनियों को स्वाब परीक्षण के लिए अपना विवरण और स्कैन किए गए पहचान पत्र एक ऐप पर अपलोड करने होंगे। हमें एक्सपैट्स को अपने स्कैन किए गए पासपोर्ट अपलोड करने होंगे। प्रारंभ में, एक समस्या थी क्योंकि हमारे पासपोर्ट अल्फ़ान्यूमेरिक हैं और ऐप केवल अंकों को स्वीकार करेगा। फिर, इसे क्रमबद्ध किया गया।

दूसरा लॉकडाउन शुरू होने के बाद, पहले ही दिन मुझे फिर से ऐप पर उसी समस्या का सामना करना पड़ा।

लेकिन अब मुझे पता है कि क्या बदलना है और कैसे करना है; मैंने स्वयंसेवकों को समझाया और उनसे परिवर्तन करने का अनुरोध किया ताकि मैं अपना स्कैन किया हुआ पासपोर्ट अपलोड कर सकूं।

मुझे हर दिन एंटीजन टेस्ट से एक घंटे पहले उठना पड़ता है। फिर, हम प्रतीक्षा करते हैं क्योंकि हम तब तक पीसीआर परीक्षण के लिए आगे नहीं बढ़ सकते जब तक हमें मंजूरी नहीं मिल जाती।

जब मैं घर वापस आता हूं, तो एक कप चाय पीता हूं, एक घंटे सोता हूं और फिर शाम 7.30 बजे तक काम करता हूं।

पहले लॉकडाउन के शुरुआती दिनों में सबसे कठिन चुनौतियों में से एक खाना बनाना था।

मैं नाश्ता करता, काम करता, दोपहर का खाना पकाने के लिए ब्रेक लेता, काम करता और दिन का अंत रात का खाना पकाने के साथ करता।

मेरा पूरा दिन खाना पकाने, काम करने और अपने कपड़े और बर्तन धोने में चला जाता है।

मेरी जगह में अभी गंदगी है क्योंकि मैं इसे सप्ताह में केवल एक बार साफ कर सकता हूं।

मैंने पहले लॉकडाउन के दौरान लगभग दो महीने तक ऐसा किया और, जैसे ही मुझे लगने लगा था कि चीजें सुधर रही हैं, हम वापस कारावास में हैं।

कुल मिलाकर, हालांकि, मैं भाग्यशाली हूं। जब एक युवा भारतीय परिवार, जो हाल ही में मेरे इलाके में आया था, को पता चला कि मैं यहाँ रहता हूँ, तो महिला ने स्वेच्छा से भोजन भेजने के लिए; उसने कहा कि चूंकि वह वैसे भी तीन लोगों के लिए खाना बनाने जा रही थी, इसलिए उसे मेरे लिए भी खाना बनाने में कोई दिक्कत नहीं हुई।

डिस्पोजेबल कंटेनरों को पकड़ना काफी मुश्किल काम था, लेकिन उन्होंने इसे मैनेज कर लिया। उसने एक डिलीवरी बॉय की भी व्यवस्था की।

उनकी दयालुता के लिए धन्यवाद, मुझे हर दिन एक घर का बना खाना मिलता है।

कल, उसने भेजापराठाएस और वे कमाल के थे।

यह अच्छा भी लगता है क्योंकि यह मुझे कुछ घंटे बचाता है जो मुझे रसोई में खर्च करना पड़ता।

भारतीय भोजन पकाना एक श्रमसाध्य कार्य है; आपको दिमाग के अच्छे फ्रेम में होना चाहिए और बहुत धैर्य रखना चाहिए।

यह जानकर कि आपको घर का बना खाना मिल रहा है, आपको सुकून का अनुभव होता है; मैं अपने काम पर फोकस कर सकता हूं।

फ़ीचर प्रेजेंटेशन: राजेश अल्वा/Rediff.com

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